La glutammina

La glutammina è un amminoacido non essenziale che ricopre un ruolo importante nell'anabolismo e nell'anticatabolismo. È l'amminoacido libero più abbondante nelle cellule muscolari. Infatti, la glutammina rappresenta circa i 2/3 degli amminoacidi cellulari. La cosa è significativa. In parole povere, alla presenza delle condizioni giuste, livelli ematici alti di glutammina stimolano l'iperidratazione cellulare che a sua volta innesca l'ipertrofia primaria (anabolismo attraverso un meccanismo diverso). E se i livelli di glutammina cellulare o circolante scendono sotto il normale, si verifica il catabolismo a seguito degli amminoacidi che escono dalle cellule muscolari.La glutammina ricopre un ruolo anche nel rilascio di ormone della crescita. La ricerca ha mostrato pulsazioni significative di GH in risposta ad appena 4 g di glutammina orale integrativa. Sappiamo che il GH ha prodotto effetti sia anabolici sia anticatabolici.La glutammina facilita la stabilizzazione e il funzionamento del sistema immunitario. Ci riesce contribuendo alla produzione di glutatione, l'antiossidante idrosolubile più abbondante nel corpo. L' allenamento ad alta intensità permette l'incremento dei livelli postallenamento di radicali liberi e ciò a sua volta prolunga il tempo di recupero.